Quatre-quarts ( le petit train )

Informations :

• Pour : 10 personnes
• Préparation : 15 min
• Cuisson : 30 min

Ingrédients :

• 250 g de beurre
• 250 g de farine
• 250 g de sucre
• 4 œufs
• 2 sachets sucre vanillés
• 1 c. à café de levure chimique

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C ( th.6 ).
• Dans un saladier, fouetter le beurre préalablement ramolli avec le sucre et le sucre vanillé à l'aide d'un fouet électrique.
• Ajouter les œufs un à un.
• Incorporer la farine et la levure.
• Beurrer et fariner un moule à cake.
• Verser la préparation dans le moule, enfourner et laisser cuire 30 min.
• Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre. Elle doit ressortir bien sèche.

Astuce :

• Faire un gâteau d'anniversaire avec des bonbons.
• Faire deux gâteaux et les découper pour faire une locomotive et des wagons, dont un wagon à charbons ( à remplir avec des mini-Smarties ).
• Coller les bonbons avec du chocolat blanc fondu.
• Décorer selon vos idées.
• Faire participer les enfants où les petits-enfants. Ce n'est que du bonheur dans leurs yeux ainsi que dans notre cœur et le bonheur ça n'a pas de prix.

Bon appétit !

Mamie Délice