Tarte aux oignons

Informations :

• Pour : 8 personnes
• Préparation : 20 min
• Cuisson : 45 min

Ingrédients :

• 600 g d'oignons
• 1 pâte brisée
• 50 cl de béchamel
• 3 œufs durs
• Beurre
• 100 g de gruyère râpé
• Sel
• Poivre du moulin

Préparation :

• Éplucher les oignons et les émincer. Les faire cuire dans une sauteuse avec un peu de beurre pendant une dizaine de min. Saler et poivrer.
• Mettre la pâte dans un moule à tarte. Poser au fond de la pâte les œufs durs coupés en rondelle.
• Mélanger les oignons avec la béchamel. Ajouter le gruyère à la préparation. Mettre la préparation sur les œufs.
• Enfourner pendant 35 min.

Bon appétit !

Mamie Délice