La baguiflette

Informations :

• Pour : 6 personnes
• Préparation : 10 min
• Cuisson : 30 min

Ingrédients :

• 1 baguette
• 100 g de lardons
• 1 reblochon
• 50 g de gruyère râpé
• 1 gros oignon
• 1 bouquet de ciboulette
• Beurre

Préparation :

• Préchauffer le four à th.6 (180°C). Faire cuire les lardons à sec dans une poêle. Les réserver.
• Peler et ciseler l'oignon. Le dorer à la poêle avec une noisette de beurre.
• Détailler le reblochon en dés. Ciseler la ciboulette. Mélanger les lardons avec l'oignon, la ciboulette, le gruyère et le reblochon.
• Ouvrir la baguette sur le dessus dans le sens de la longueur à l'aide d'un couteau. Retirer un peu de mie. Incorporer la farce au reblochon et aux lardons avec une cuillère à soupe, en veillant à bien répartir cette préparation.
• Couper la baguette en tranches. Arroser de 20 g de beurre fondu, puis emballer la baguette dans du papier d'aluminium. Enfourner et laisser cuire pendant 20 min. Déguster dés la sortie du four. 

Bon appétit !

Mamie délice