Tarte à la bière

Informations :

• Pour : 6 personnes
• Préparation : 10 min
• Cuisson : 35 min

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 130 g de cassonade
• 4 œufs
• 20 cl de bière blonde
• 30 g de beurre fondu
• 2 c. à soupe de crème fraîche

Préparation :

• Préchauffer le four à 200 °C ( th. 6/7).
• Étaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
• Répartir la cassonade sur le fond de pâte.
• Dans un saladier, battre les œufs avec un fouet. Incorporer la bière, le beurre fondu et la crème.
• Verser ce mélange sur le fond de tarte.
• Enfourner et faire cuire 35 min.

Bon appétit!

Mamie Délice