Beignets de carnaval

Informations :

• Pour : plusieurs gourmands
• Préparation : 10 min
• Cuisson : 15 min

Ingrédients :

• 600 g de farine
• 4 œufs
• 1 c. à café de sel
• 1 verre de sucre
• 1 paquet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé ( fleur d'oranger ou autre )
• 15 cl de lait

Préparation :

• Mélanger tous les ingrédients et former une boule.
• L'étaler sur épaisseur 1/2 cm environ.
• Découper des formes et mettre dans l'huile chaude. Les retourner dés qu'il montent à la surface et les laisser cuire 3 à 5 min environ en les retournant régulièrement.
• Les retirer et les mettre sur une feuille de papier absorbant.
• Saupoudrer de sucre et déguster.

Bon appétit !

Mamie Délice