Samossas aux crevettes et ananas

Informations :

• Pour : une dizaine de samossas
• Préparation : 15 min
• Cuisson : 10 min

Ingrédients :

• 5 feuilles de brick
• 300 g de crevettes roses
• 1 tranche d'ananas
• Piment d'Espelette en poudre
• 5 brins de ciboulette
• Beurre
• Sel

Préparation :

• Hacher les crevettes et l'ananas. Mélanger le tout avec la ciboulette finement hachée et une pincée de piment, saler.
• Couper les feuilles de brick en deux. Plier en deux les moitiés, puis placer un peu de farce à l'extrémité de chaque bande. Replier chaque feuille de brick pour former un triangle. Badigeonner la dernière partie de beurre fondu pour garder le samossa fermé.
• Faire cuire au four pendant 5 à 8 min pour les dorer. Servir chaud.

Bon appétit !

Mamie Délice