Cookies de ma petite fille

Informations :

• Pour : 6 personnes
• Préparation : 40 min
• Cuisson : 15 min

Ingrédients :

• 165 g de beurre mou
• 2 œufs
• 80 g de chocolat noir
• 2 c. à soupe de liqueur de café
• 150 g de farine
• 1/4 de c. à café de levure
• 100 g de cassonade
• 1/2 c. à café de bicarbonate
• 1/2 c. à café de sel
• 30 g de sucre glace
• 40 g de St Moret
• Quelques gouttes de jus de citron

Préparation :

• Battre 125 g de beurre mou et 2 œufs. Incorporer 80 g de chocolat noir fondu et 2 c. à soupe de liqueur de café.
• Mélanger la farine, la levure, la cassonade, le bicarbonate et le sel. Incorporer progressivement cette préparation à celle au chocolat.
• Déposer la pâte par petites cuillerées sur une plaque beurrée en les espaçant et en leur donnant la forme de cœur. Cuire 8-10 min à th-6-7 ( 180°C-200°C ). Laisser refroidir. Découper les biscuits avec un emporte pièce en forme de cœur ou autre chose de votre choix. 
• Fouetter 40 g de beurre mou et 30 g de sucre glace. Ajouter 40 g de St Moret et quelques gouttes de citron. Décorer les biscuits. 

Bon appétit !

Mamie Délice