Beignets de carnaval

Informations :

• Pour : environ 30 beignets
• Préparation : 10 min
• Cuisson : 8 min

Ingrédients :

• 4 œufs
• 1 c . à café de sel
• 1 verre  de sucre
• 1 paquet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé ou fleur d'oranger ou autre
• 1 verre de lait

Préparation :

• Mélanger tous les ingrédients pour faire une pâte, comme une pâte à tarte.
• L'étaler d'environ 1/2 cm . Couper des formes. Mettre dans l'huile chaude. Les retourner dés qu'ils remontent à la surface et laisser cuire 5 à 8 min en retournant de temps à autre.
• Retirer et saupoudrer de sucre.

Bon appétit ! 

Mamie Délice