Poulet au coca

Informations :

• Pour : 4 personnes
• Préparation : 10 min
• Cuisson : 40 min

Ingrédients :

• 4 cuisses de poulet
• 10 g de beurre
• 2 c. à soupe d'huile
• 1 c. à café de gingembre en poudre
• 2 gros oignons
• 2 c. à soupe de miel liquide
• 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 33 cl de coca
• 25 cl d'eau

Préparation :

• Faire rôtir les cuisses de poulet dans le beurre et l'huile.
• Ajouter le gingembre et les oignons en lamelle.
• Cuire 10 min. Ajouter ensuite le miel, le vinaigre balsamique, le coca et l'eau.
• Poursuivre la cuisson 30 min à couvert.
• Laisser réduire la sauce à découvert si besoin avant de servir.

Bon appétit !

  

Mamie Délice