lundi 21 mars 2016

Boulettes apéritives croustillantes


Informations :


  • Pour : 3 personnes
  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min

Ingrédients :


  • 120 g de chair à saucisse
  • 120 g de veau
  • Ciboulette
  • 40 g de polenta
  • 2 c. café de crème fraîche
  • Curry
  • Huile d'olive


Préparation :


  • Couper le veau en petits morceaux au couteau. Mélanger le veau et la chair à saucisse. Ajouter de la ciboulette et la polenta.
  • Former des petites boulettes. Les faire dorer quelques minutes dans l'huile d'olive.
  • Préparer une sauce rapide avec la crème fraîche légère et le curry. Servir les boulettes chaudes avec la sauce.

Bon appétit !


Mamie Délice

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