Tarte au saumon fumé

Informations :

• Pour : 8 personnes
• Préparation : 10 min
• Cuisson : 30 min

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 6 tranches de saumon fumé
• 100 g de gruyère râpé
• 25 cl de crème fraîche
• 3 œufs
• Sel
• Poivre du moulin
• Noix de muscade

Préparation :

• Préchauffer le four à 210 °C ( th.7 ).
• Dérouler la pâte dans votre moule.
• Déposer en étoile les tranches de saumon fumé.
• Saupoudrer de gruyère.
• Battre les œufs avec la crème et assaisonner.
• Verser sur la pâte.
• Laisser cuire 30 min environ.
• Servir chaude avec une salade.

Bon appétit !

Mamie Délice