Tarte aux poires

Informations :

• Pour : 8 personnes
• Préparation : 30 min
• Cuisson : 35 min

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 5 poires
• 100 g de sucre en poudre
• 30 cl de crème fraîche
• 3 œufs
• 1 verre de lait
• Amandes effilées

Préparation :

• Étaler la pâte brisée dans le moule à tarte. Éplucher les poires, les couper en deux et retirer le centre. Tailler les demi-poires en tranches et les poser sur la pâte en rond.
• Préchauffer le four à 180 °C ( th.6 ).
• Mélanger les œufs, le sucre, la crème fraîche et le lait.
• Verser la préparation sur les poires et parsemer d'amandes effilées sur le dessus.
• Mettre à cuire 35 min.

Bon appétit !

Mamie Délice