Pain aux légumes de printemps

Informations :

• Pour un pain de 600 g
• Préparation : 15 min
• Programme : pain blanc ou basic
• Programme :1

Ingrédients :

• 190 ml d'eau
• 200 g de farine T 65
• 150 g de farine T 80
• 2 c. à café de levain déshydraté
• 1 c. à café de sel
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à café de sucre
• 40 g de poivrons rouges et verts crus coupés en dés
• 40 g de tomate crue coupée en dés
• 1 c. à café de jus de citron

Préparation :

• Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la machine à pain. Mettre les poivrons dés le début du pétrissage. Ajouter les tomates à la fin du pétrissage, au bip de la machine. Les légumes étant plus ou moins gorgés d'eau, vérifier bien l'état de votre pâton.

Bon appétit !

Mamie Délice