Tagliatelles aux courgettes

Informations :

• Pour : 4 personnes
• Préparation : 15 min
• Cuisson : 15 min

Ingrédients : 

• 500 g de pâte tagliatelles
• 1 courgette
• 2 c. à soupe de crème fraîche
• Beurre
• 1 c. à soupe de gros sel
• 1 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation :

• Mettre une casserole d'eau à chauffer avec le gros sel et l'huile d'olive.
• Couper la courgette avec un économe pour faire des belles lamelles.
• Cuire vos lamelles de courgette dans l'eau bouillante pendant 2 min, et bien les égoutter.
• Dans la même eau faire cuire les pâtes.
• Une fois les pâtes cuites, les mettre dans un grand saladier. Passer 2 min les lamelles de courgette dans une poêle avec un peu de beurre.
• Mélanger les pâtes avec du beurre et la crème fraîche, ajouter les courgettes.

Bon appétit !

Mamie Délice