Gâteau à l'ananas

Informations :

• Pour : 8 personnes
• Préparation : 10 min
• Cuisson : 40 min

Ingrédients :

• 1 boîte d'ananas ( petite )
• 4 œufs
• 180 g de sucre en poudre
• 180 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• Beurre

Préparation :

• Casser les 4 œufs entiers dans un saladier, ajouter le sucre en poudre et fouetter le tout jusqu'à faire un ruban.
• Incorporer ensuite la farine et la levure.
• Beurrer copieusement un moule à manqué de 22 cm.
• Égoutter les ananas.
• Allumer le four th.6 ( 180°C )
• Garnir le fond du moule de tranches d'ananas, les recouvrir avec la moitié de la pâte, puis disposer le restant d'ananas et mettre le restant de pâte.
• Mettre au four pour 40 min.  

Bon appétit !

Mamie Délice